2019年1月25日(金) タラと湯豆腐 祖母のリクエストで湯豆腐を作る。祖母は湯豆腐が大好きで、週に一回は必ず湯豆腐が食べたいと言う。 里芋の煮っころがし 煮すぎたようで、崩れてしまった。 大根と小松菜とひき肉の蒸し煮 どうやって作ったかを忘れた。昨日…

2019年1月23日(水) アジフライ（惣菜） タラの芽の天ぷら（惣菜） 焼き鳥（惣菜） この三つは祖父が選んだものだ。昼に一緒にスーパーに行って、食べたいものを買ってと言ったら、これだった。揚げ物と焼き鳥なんて、まるで一人暮らしの20代男性が仕事帰りに…

2019年1月22日(火) ぶり大根 祖母が「ぶり大根が食べたいから」といってブリの切り身を買っていた。ここ数週間でぶり大根を何度作ったことだろう。私は練習になるから構わないけれど、食べる側は飽きないのだろうか。 大根と白菜の味噌汁 小松菜の胡麻和え …

2019年1月21日 かぼちゃと豚肉の炒め煮 かぼちゃをほくほく煮る以外の方法で食べようとした。味付けは昆布だしのつゆ。 【簡単】☆かぼちゃと豚肉の甘辛炒め☆ by ゆうこりん☆★☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが303万品 辛くしたくないのでこの…

以前、映画「南極料理人」の感想記事を書いた。 映画「南極料理人」（2009）感想 ① - 引きこも料理 だが、不完全燃焼というか、もう少し細かいところまで言いたい気持ちが残った。 タイトルにも料理人とある通りで、この映画は料理や食事のシーンが多く、印…

2019年1月20日 昨日の鍋の残りでおじやにした。 鍋は一日置いてもいいのだろうかと思いながらおじやにしている。 写真がこれしか残っていなかった。

祖父・祖母の部屋はトイレから離れている。だいたい15mから20mほど。 祖父は時々、その20mほどを歩くまでに失禁している。 ついさっき、その掃除を終えたところだ。 1年ほど前から祖父はリハビリパンツを使っている。 祖父も祖母も夜中に何度もトイレに起き…

2019/01/17(木)夕食 親子丼 祖母が買った鳥もも肉。だが、移動販売車で買うと高い。作り方を忘れてしまって、卵を加熱しすぎてふわとろにならなかった。彩の緑は長ネギの緑の部分と塩茹でした絹さや。 味噌汁 舞茸と春菊の味噌汁。これは失敗だった。香りが…

2019/01/11 (金) 夕飯 ・餅入り味噌汁 京都お雑煮もどき （里芋 にんじん 生姜 春菊 えのき） ・ブロッコリーと豚肉のチャンプルー（長ネギ 生姜） ・シロさんのぶり大根 ・たくあん（惣菜） ・いちご（デザート） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー …

南極料理人 発売日: 2013/11/26 メディア: Prime Video この商品を含むブログ (3件) を見る 料理をテーマにした映画で、ずっと気になっていた。 せっかくなので、感想のような気になったシーンを書いていこうと思う。 以下まとめです。 ・大量の張り紙で状況…